Ingrédients :

• 2 pommes de terre bio moyennes
• Eau (pour la cuisson)
• Un peu de lait maternel ou de lait infantile (facultatif)

Instructions :

1. Préparation des pommes de terre :

   • Lavez soigneusement les pommes de terre pour enlever toute la saleté.
   • Épluchez les pommes de terre pour enlever la peau, car celle-ci peut être difficile à digérer pour un bébé.

2. Cuisson :

   • Coupez les pommes de terre en petits morceaux pour réduire le temps de cuisson.
   • Placez les morceaux de pommes de terre dans une casserole et ajoutez suffisamment d’eau pour les couvrir.
   • Faites bouillir l’eau, puis réduisez le feu et laissez mijoter les pommes de terre pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et faciles à écraser avec une fourchette.

3. Préparation de la purée :

   • Égouttez les pommes de terre cuites et laissez-les refroidir légèrement.
   • Utilisez un presse-purée ou une fourchette pour écraser les pommes de terre jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
   • Si la purée est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau de cuisson, de lait maternel, ou de lait infantile pour obtenir la consistance souhaitée.

4. Servir :

   • Assurez-vous que la purée est à une température adaptée pour bébé avant de la servir.
   • Servez une petite quantité de purée dans un bol et donnez à bébé de petites cuillerées.

Conseils :

• Introduction progressive : Lorsque vous introduisez la purée de pomme de terre pour la première fois, commencez par une petite quantité et observez si votre bébé a des réactions allergiques ou des problèmes de digestion.
• Variantes : Pour varier les saveurs et les nutriments, vous pouvez ajouter d’autres légumes bio comme les carottes ou les courgettes une fois que votre bébé s’est habitué à la purée de pomme de terre.

Cette recette simple et bio est parfaite pour initier votre bébé aux aliments solides tout en respectant son système digestif encore en développement. Bon appétit pour votre petit bout!