La purée de carotte est souvent l’un des premiers aliments solides que l’on introduit dans l’alimentation d’un bébé. Elle est riche en vitamines et minéraux essentiels à sa croissance. Voici une recette simple pour préparer votre propre purée de carotte maison pour bébé.

Matériels:

• Casserole (cuit-vapeur ou panier vapeur)
• mixeur

Ingrédients :

• 2 carottes ou plus en fonction de la quantité
• De l’eau

Préparation :

1. Commencez par laver, éplucher les carottes et coupez-les en petits morceaux.
2. Placez les morceaux de carotte dans une casserole et ajoutez suffisamment d’eau pour les recouvrir.
3. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
4. Une fois les carottes cuites, retirez-les de la casserole et laissez-les refroidir légèrement.
5. Transférez les carottes dans un mixeur ou utilisez un mixeur plongeant pour les réduire en purée lisse.
6. Si la purée est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau de cuisson pour obtenir la consistance désirée.
7. Versez la purée de carotte dans des petits pots de conservation adaptés pour bébé.

Vous pouvez conserver les pots au réfrigérateur pendant quelques jours ou les congeler pour une utilisation ultérieure. N’oubliez pas de vérifier la température de la purée avant de la donner à votre bébé et de toujours utiliser une cuillère en plastique adaptée à son âge.

La purée de carotte est une excellente façon d’introduire les légumes dans l’alimentation de votre bébé. Elle peut être servie seule ou mélangée avec d’autres légumes pour varier les saveurs. N’hésitez pas à expérimenter et à découvrir les préférences de votre bébé. Bon appétit !